Lanou Amy Joy

Le Dr. Amy Joy Lanou est Directrice en Nutrition pour le Physicians Committee for Responsible Medicine, une organisation sans but lucratif basée à Washington DC, Etats-Unis, qui mène des recherches cliniques sur l'alimentation et le risque de maladie, encourage des habitudes alimentaires saines à titre de médecine préventive et plaide pour de meilleures normes dans la recherche médicale. Elle a un intérêt particulier pour l'utilisation des régimes végétariens dans la prévention de l'obésité, du diabète, des maladies cardiaques et du cancer.