Lanou Amy Joy

Amy Joy Lanou, Doctora en Medicina, es Directora de Nutrición del Comité de Médicos por una Medicina Responsable, una organización sin ánimo de lucro con base en Washington DC, EEUU, que dirige investigaciones clínicas sobre dieta y riesgo de enfermedades, promueve la comida sana como medicina preventiva y boga por unos estándares más altos de investigación médica.