El nivel de glucosa en sangre tras las comidas: ¿es tan importante?

Mientras que, por un lado, se sabe que las personas condiabetes tienen un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular,los factores que contribuyen a este estado no se comprenden plenamente. En este artículo, Antonio Ceriello examina la importancia del funcionamiento tras la comida del organismo en el desarrollo de enfermedades cardíacas.
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enfermedades cardiovasculares, ECV, alimentos, comida, hiperglucemia postpandrial, sangre, azúcar, aterosclerosis, tolerancia a la glucosa, triglicéridos, estrés oxidante, antioxidantes, AGE, peróxidos