La glucosa: esa dulce toxina

La glucosa es el combustible del que dependen muchas partes de nuestro organismo. También es el responsable químico, que transporta la sangre, de las lesiones que causan tantos problemas potenciales a las personas con diabetes. Aquí Philip Home examina el vínculo entre estas dos propiedades de la glucosa.
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glucosa, sangre, comida, hiperglucemia postpandrial, alimentación, régimen, alimentos, glucógeno, energia, vasos sanguíneos, endotelial