Les bienfaits de l'huile d'olive

Aussi séduisant que peut sembler le régime méditerranéen, la simple mention du mot 'régime' peut provoquer une réaction négative chez certains. Les régimes sont associés au sacrifice, au plaisir interdit et à la maladie. Pourtant, le régime méditerranéen est une combinaison saine et variée d'aliments. De plus, tout en étant savoureux et appétissant, un régime méditerranéen bien suivi permet de prévenir un certain nombre de conditions. Les régimes alimentaires typiques des communautés méditerranéennes sont composés de fruits et légumes frais, de légumes secs et de céréales, de poisson ainsi que de viande et de produits laitiers. Tous ces ingrédients sont préparés et consommés avec de l'huile d'olive. Dans cet article, Elena León Carralafuente se penche sur les bienfaits de l'huile d'olive pour les personnes atteintes de diabète, mais également pour tous.
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olive, huile d'olive, bienfaits pour la santé, régime méditerranéen, LDL, HDL, acides gras