Les directives sur les boissons saines: un outil de lutte contre l'obésité

Le Beverage Guidance Panel a été créé pour offrir des directives sur les bienfaits relatifs et les risques pour la santé des différentes catégories de boissons. Lancé à l’initiative du premier auteur de cet article, l’objectif de ce groupe d’experts était de tenter de revoir, de façon systématique, la littérature sur les boissons et la santé, d’offrir des directives aux consommateurs et de susciter un dialogue plus profond au sein de la communauté scientifique sur les schémas de consommation de boissons. Le groupe d’experts visait également à mettre en lumière le potentiel associé à la modification de ces habitudes afin d’améliorer la santé. Les auteurs décrivent le système proposé par ce groupe d’experts et demandent que des mesures soient prises au niveau des gouvernements pour réduire la quantité de calories consommées par les boissons.
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Beverage Guidance Panel, quantité de calories, eau, sucre ajouté, industrie alimentaire