Debate: ¿Cuánto puedes bajar? Debate sobre el límite mínimo de carbohidratos en la alimentación con diabetes tipo 1

Como forma de reflejar algunos problemas relevantes para la comunidad diabética, Diabetes Voice ofrecerá un foro en el cual los expertos puedan analizar los aspectos más controvertidos y ofrecer un argumento que respalde su punto de vista. El debate sobre un bajo nivel de carbohidratos marca el primero dentro de una serie de otros muchos que irán viniendo.

Hemos pedido a dos expertos con puntos de vista opuestos que intervengan y nos respondan a la pregunta:

¿Puede un régimen alimenticio basado en el bajo consumo de carbohidratos ofrecer un control glucémico seguro y más eficaz para gestionar de manera saludable la diabetes tipo 1?
 


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