La educación ayuda en la toma de decisiones para una alimentación sana y asequible

Entre los obstáculos que dificultan el éxito del autocontrol diabético en las poblaciones de ingresos bajos se encuentra la falta de acceso a alimentos saludables y de conocimientos sobre alimentación sana. En los Estados Unidos, es una paradoja de la salud pública que quienes corren un mayor riesgo de obesidad y diabetes tipo 2 son las personas con menos seguridad respecto a su alimentación, es decir, que no pueden permitirse de manera consistente o no tienen acceso a suficientes alimentos sanos para cubrir sus necesidades nutricionales.1


Attachment: