Le
déclenchement de la maladie coeliaque, à l’instar du diabète de type 1, influence le contrôle glycémique et plus précisément le développement de l’hypoglycémie. Ces conditions partagent un génotype similaire. La cause principale de la maladie coeliaque est l’intolérance à la gliadine, une protéine de gluten que l’on trouve dans certaines céréales comme le blé, le seigle et l’orge ;
le seul traitement possible est une alimentation sans gluten. Spomenka Ljubic et Zeljko Metelko mettent en évidence les données scientifiques de plus en plus nombreuses suggérant un lien entre la maladie coeliaque et d’autres conditions auto-immunes, dont le diabète de type 1, et décrivent les procédures recommandées pour son diagnostic et son traitement.
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maladie coeliaque, diabète de type 1, intestin, anémie, alimentation sans gluten
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