Recettes saines

Une alimentation saine est un élément fondamental dans la gestion du diabète et des efforts individuels et collectifs pour empêcher l'émergence du diabète de type 2. Dans les semaines et les mois qui précéderont le 14 novembre, le site de la Journée mondiale du diabète présentera  des recettes saines venant de  tout le monde.

Nous commencons avec une recette fournie par le chef professionnel américain Sam Talbot, atteint de diabète de type 1. Sam est un chef très actif dans la promotion des avantages d'une alimentation saine aux Etats-Unis et a récemment rejoint notre club des Champions du cercle bleu. Diagnostiqué à l'âge de 12 ans, Sam n'a pas laissé la maladie l'empêcher de vivre une vie débordante d'énergie et de réaliser ses rêves. Voire la recette ci-dessous.

Si vous avez des recettes saines, merci de les partager avec nous à l’adresse wdd@idf.org et nous nous nous ferons un plaisir de les publier sur cette page.